Qui sommes-nous?

La société MERDA Entreprise de transformation et d’abattage d’animaux, Société à responsabilité limitée a été fondée en 2001. C’est une entreprise familiale dont les traditions et expériences ont été reprises d’un établissement d’abattage de volaille créé en 1990 par Florian Merda. L’activité principale de l’entreprise est la production des carcasses, d’éléments et de viande de volaille, issus de poules pondeuses et de poules destinées à la production de plats cuisinés. Notre entreprise est titulaire du certificat BIO autorisant la fabrication de produits éologiques. Actuellement 84 salariés exercent dans l’entreprise. La capacité de production s’élève à 3.000 pièces/heure en poules pondeuses et 1.500 pièces/heure en poules destinées aux plats cuisinés.

La Société possède son propre parc de transport de véhicules spécialisés en transport de volaille vivante ainsi que de produits finis, frais et surgelés.

Nos clients principaux sont les entreprises commerciales et les entreprises de transformation de viande tant en Pologne qu’à l’éranger. L’exportation vers les pays de l’Union Européenne, d’Afrique et d’Asie constitue 80% des ventes que nous réalisons.

Grâce aux programmes de soutien de développement aux entreprises et aux subventions de l’UE, nous avons pu réaliser des investissements de modernisation et d’agrandissement de l’unité de production et d’achat d’équipements modernes. Parmi nos principaux investissements, figure un entrepôt moderne à hauts rayonnages pour le stockage des produis surgelés, équipé d’un système informatique de gestion du fonctionnement du dépôt, une commande de chambre froide des terminaux par radio mobile et de rayonnages coulissants permettant un libre accès à chaque palette. En outre, nous avons installé deux salles de congélation rapide et une chambre de refroidissement des carcasses. Ces investissements ont eu des effets notables sur la croissance du rendement et sur l’augmentation de la sécurité de production.

L’objectif principal de la société MERDA est d’optimiser la qualité et d’assurer à nos clients un niveau élevé de securité alimentaire. C’est dans ce but que nous avons mis en place le système HACCP qui permet une identification rapide et une prévention optimale des risques potentiels.

De par notre expérience de plusieurs années et la qualité de nos produits, la confiance des clients polonais et étrangers de „MERDA” Entreprise de transformation et d’abattage d’animaux, ne fait que croître d’année en année, et se traduit par l’élargissement de notre portefeuille clients et fournisseurs, ainsi que par l’obtention de nombreux prix et récompenses.

Nous invitons tous les clients et fournisseurs en matières premières à collaborer avec nous!